Äijämäisiä juttuja
Välillä tulee kyseltyä tuttavilta että mitäs tänään kokkaatte, kun mietin itsekin mitä tänään syötäisiin. Vastavuoroisesti joku aina kyselee, että mikä on hyvää ja keksinkö sapuskaa, jonka saisi kaupanhyllyltä helposti mukaan. Joskus voi hifistellä tuoreilla yrteillä, paseeratuilla kastikkeilla ja harvinaisemmilla raaka-aineilla. Keskimäärin kuitenkin nopeasti ja helposti […]
Kaarinalainen pienpanimo Radbrew on tuonut oluensa myyntiin ruokakauppojen lisäksi Tammikuussa 2016 avaamaansa RadBariin. Radbar itsessään on lempipaikkojani leppoisan asenteen ja tänä vuonna lanseeratun ravintolapolkaisun takia. Annokset, kuten itse ravintola, noudattelevat post-apokalyptista jenkkimeininkiä. Taustalla soi aika lähelle 1950-luvun jenkkiteemaa ja ruokalistalla on päivän yllätystölkkiruoka. Keittiöstä saa […]
Paras pihvi paistetaan näin Pihvin pitää olla juuri niin hyvää että siihen ei kaipaa, eikä oikeastaan halua mitään muuta. Itse ostin tähän tarkoitukseen grillikyljyksen tai talousleikkeen nimellä menevän kasslerpihvin. Tämä pihvi on siis sitä kuuluisaa possun niskaa, jota ympäri maan paistetaan ylikypsäksi ja nyhdetään lautaselle. […]